Варенье из ревеня с лимоном

Текст о варенье из ревеня с лимоном вызывает у меня смешанные чувства. С одной стороны, ревень – это довольно экзотический ингредиент для варенья, и я уважаю авторов, которые экспериментируют на кухне. С другой стороны, вкусовые предпочтения у каждого свои, и не уверен, что каждый гость будет в восторге от такого необычного деликатеса.

Но давайте взглянем на этот рецепт с другой стороны.

Ведь у нас есть шанс пошутить над этим дерзким сочетанием ревеня и лимона. Вот, например, кто-то решил угостить своих друзей на чаепитии вареньем из ревеня с лимоном. Гости прижимают к столу ложки с надеждой во вкусном угощении, а вместо традиционного клубничного варенья на хлебе выходит такая экзотика! Не исключено, что некоторые гости вроде бы пытаются похвалить хозяина: «Очень… необычное сочетание, интересный вкус».

А потом отправляются в тайне поедать вафельные пирожные из кухонного шкафа.

Или представьте, как в ближайшей супермаркетной сети начнут исчезать ревень и лимоны с полок после выхода этого рецепта. Некоторые решили попробовать необычное варенье, другие – выглядеть перед соседями продвинутыми гурманами. Страшно подумать, что произойдет, когда нужно будет еще и лимоны через мясорубку пропускать. Не исключено, что свежие фрукты начнут исчезать на радостях кулинаров, желающих попробовать этот кулинарный эксперимент.

Шутки в сторону, конечно, эксперименты на кухне – это замечательное дело.

Многие замечательные рецепты были созданы именно такими способами, когда хозяйка вдруг вспомнила, что остались последние апельсины и кусочек имбиря в холодильнике. Иногда из таких неожиданных компонентов получаются настоящие кулинарные шедевры.

Я вспомнил старый анекдот про бабушку, которая, устав от вечного варенья из клубники, решила порадовать внуков чем-то необычным.

И вот, на следующий день за завтраком внуки упирают варенье в хлеб, кусают и… восклицают: «Бабушка, что это за варенье?» А бабушка гордо отвечает: «Это варенье из лимона с морковью!». Внуки переглядываются и говорят: «А зачем оно нам было?»

Так что, если у вас уже есть опыт варения варенья и вы хотите чего-то новенького, почему бы и нет?

Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких необычным вкусом. В худшем случае, всегда можно будет придумать новый анекдот на тему «Как я попытался сварить варенье из ревеня с лимоном».