Как можно не полюбить варенье из лимонов? Это же настоящий кладезь витаминов! И какие же вкусные пироги получаются из этого ароматного лимонного джема! Не в магазине счастье, а в рецепте варенья из лимонов!
Когда я готовлю варенье из лимонов, я всегда представляю, что это такие сказочные сокровища, которые я затем храню в банке, как настоящий пират. И в долгие зимние вечера можно открывать эту банку с лимоновым вареньем и наслаждаться вкусом лета!
Ведь как же зимой не хватает ярких солнечных вкусов, каких, например, достаточно в варенье из лимонов.
И вот я вижу этот рецепт на сайте «Кулинарного Эдема» и понимаю, что магия начнется! Промыть лимоны — это еще ладно, обыденность.
Но вот удалить косточки… Ну, честно, когда я вижу лимон без косточек, я начинаю подозревать, что это уже не лимон, а какой-то подозрительный гибрид. А вот перекрутить лимоны через мясорубку — это, пожалуй, самая забавная часть рецепта. Представляю, как люди в столовой моего офиса видят, как я кручу лимоны через мясорубку, и понимают, что это что-то совсем необычное!
Может, и меня через нее пустить?
Смешать это добро с 1 кг сахара — вот это уже серьезно. Лимон и так кислый, а тут еще и сахар! Оргию сладости и кислоты!
Оставить на 20 минут — вот тут начинается терпение настоящего пирата, который ждет, когда его сокровища превратятся в настоящий драгоценный джем.
Потом ставим на огонь и варим. А это уже как в фильмах про алхимиков — варишь, мешаешь, кипит, шипит, а ты пытаешься угадать, когда же этот желтый зелье-варенье будет готово!
И, наконец, огонь выключили, все готово! Выкупай банки, заполняй их этим сокровищем, закручивай — и вот у тебя есть варенье из лимонов!
И что же делать с этим чудом? Конечно же, готовить лимонные пироги!
Находишь рецепт, включаешь духовку, и вот она — настоящая кулинарная феерия! Лимонные пироги с хрустящим тестом и ароматным лимонным вареньем внутри.
Это ведь просто искусство! Кстати, а кто-то пробовал лимонное пирог с добавлением меда? Это вот такая вкуснятина, что аж пальчики оближешь!
Ну а если у тебя вдруг закончилось варенье из лимонов, а ты по-настоящему полюбил этот витаминный десерт, не беда! Ведь всегда можно отправиться на поиски нового рецепта варенья из лимонов! Ну или просто сделать новую порцию по старому проверенному рецепту и наслаждаться вкусом этого чуда на протяжении всего холодного времени года!
А вообще, варенье из лимонов напоминает мне одну историю. В саду растут апельсины, идут двое. Один говорит:
— Слышал, апельсины и ананасы возьмут и создадут новый фрукт.
— Это какой?
— Не знаю, яблок с морковью или лимона с мандарином.
— Вряд ли.
Вернее, японцы возьмут апельсин и создадут новое яблоко, а китайцы возьмут лимон и создадут новый календарь.
Но вот у нас есть варенье из лимонов, а значит, все эти японские и китайские фрукты нам не нужны!
У нас есть свое вкусное сокровище, а остальное — мелочи!
Comments are closed.