Текст о сливовом варенье вполне обыденен и стандартен для кулинарных рецептов. Ведь варенье из сливы — это скорее всего единственное лакомство, которое можно приготовить без особых навыков: варенье как будто принадлежит к домашнему хозяйству наравне с украшением гостей в гостиных.
Итак, сливовое варенье, что за таинственный обед с плодами варенья? Это десерт, который можно подавать к чаю, к настоящему столу или просто так, за десерт, без какого-либо повода.
Идеальным дополнением к сливовому варенью считаются оладьи — вот где настоящая магия! Ну а кто сказал, что сливовое варенье только к оладьям?
Добавьте его к блинчикам, к ржаному хлебу, к тостам с маслом. Сливы же безобразно вкусны и в десертах, и в основных блюдах, и в закусках!
А какой вариант готовки варенья вас больше устраивает, 2,5 кг сахара или 5 кг сахара? Это просто дилемма всех дилемм!
Пока вы решаете, идете в магазин за дополнительными килограммами сахара, сами сливы уже подсыхают, а сковородка с вареньем на плите только ждет вашего решения. Но возможно, пусть и решение такое нестандартное, стоит все-таки выбрать 2,5 кг, чтобы не оказаться на одной кухне с чудовищем с двойным дозированием сахара — всегда есть риск пересолить варенье, и это настоящая кулинарная трагедия!
А какой вариант убирать косточки у вас вызывает меньше всего негодования? Понятное дело, что надавливание на сливу — это некоторая форма насилия над фруктом, но ведь куда деваться, если косточек так много, и все они гнусно высилы, когда вы пропускаете их через петли вашего левитирующего сливоварения! Но вот ведь парадокс: без косточек сливы — это уже не те самые сливы!
Это как настоящая доброта — бывает редко, но так приятно, когда она встречается в нашей жизни.
И давайте не забудем про этот момент с засыпанием всего в кастрюлю. Ведь как понять, что 3 кг слив пришли на вечернюю встречу с 2,5 кг сахара и лимонной кислотой? Надо быть краеугольным камнем, чтобы разобраться в такой тайне кулинарных рецептов!
Но сладость — это всегда что-то шаловливое и загадочное, что приходит к нам неожиданно, подсказывая верное сочетание ингредиентов и доливая сахарной радости в наши серые будни.
Сколько же раз вы готовили варенье и часами стояли, помешивая в кастрюле, чтобы ничего не пригорело, и что? Одно неверное движение и все — варенье пригорает!
Вот это и есть тот момент, когда стучится в двери кулинарный апокалипсис, ибо нечего сказать, почему именно при вас варенье пригорело — просто это уже философия кулинарного мира!
И я ведь вам скажу, что лучше уж тогда вообще не готовить варенье, а пойти в магазин и купить готовое. Там ведь нет риска пожарить налево, закипятив на право, или перестараться с сахаром!
А вы, может быть, уже слышали, как идет спор умельцев, можно ли назвать вареньем то, что купили в магазине, или нет? Но ведь сам факт подбирая от кого покупаешь варенье, то не готовить его самому, говорит о мастерстве и мудрости потребителя!
И вот вам на эту тему анекдот:
— Дорогая, какое варенье сделала?
Это просто невозможно есть!
— Что? Почему?
Что не так?
— Ты конечно извини, но у тебя получилось варенье такое, что даже медведь заявил бы, что он не поедет зимовать к тебе в холодильник!
И чуть хуже моей ситуации следующий анекдот:
— Почему горшок с вареньем не замкнут?
— Я оставила проветриваться, чтобы за последними подтоптанными на кухне залетавшими мухами пришли еще несколько из этой вредной семьи!
Так что в итоге, сливовое варенье — это не просто десерт. Это целая история вкусов и ароматов, это целая сага радости и магии в каждой столовой ложке вашего улицы. Так что готовьте варенье с любовью и без труда, и пусть оно станет ярким витамином в вашей суровой зимней палитре!