Маринованные огурцы с болгарским перцем

Ой, огурцы-то маринованные! Это как замок без ключа, телевизор без пульта, кофе без сахара! Просто немыслимо представить нашу русскую зиму без банок, полных хрустящих огурцов с болгарским перцем.

Это наше спасение от серых будней и морозов за окном.

У меня к этой теме есть один забавный анекдот. Сидят банка огурцов с банкой помидоров и банкой соления.

Говорит банка огурцов искренне: «Вот я — огурцы, малость поплаваю в уксусе, а ты, помидоры, как-то слишком зрело на жизнь смотришь!» Помидоры в ответ: «А ты, огурцы, думаешь, ты что, если чуть-чуть уксуса попробовал? Я вот весь переесть могу!».

А вот еще один анекдот по теме маринованных огурцов.

Перец болгарский и огурцы сидят в банке с маринадом. Огурец говорит перцу: «Ты знаешь, как я заболел?» Перец отвечает: «Как?» Огурец: «Дегидратацией!» Перец: «Какой же ты все-таки хейтер, огурец!».

Ну и конечно, как же обойти вниманием привычный аргумент по поводу того, что маринованные огурцы с болгарским перцем – это же настоящее лекарство от кучи болезней! Говорят, если есть каждый день такую закуску, то можно не бояться никаких вирусов и гриппов – огурцы и перец сделают свое дело и защитят организм.

Князь с севера, что ли, так лечился?

Но вот интересно, почему никто не говорит об альтернативных вариантах маринования огурцов? Ведь можно же сделать маринованные огурцы с китайским перцем, арабским перцем, индийским перцем!

Будет же огурцовый мультикультурализм! Но нет, мы все придерживаемся болгарского перца, как будто других перцев просто не существует. Интернациональные отношения в огурчиковой индустрии – это что-то!

Ну а если серьезно, маринованные огурцы с болгарским перцем – это настоящая классика русской кухни.

Их аромат и вкус наполняют дом теплом и уютом, а зимой, когда на улице метель и холод, открыть банку с этими огурчиками – это как маленькое счастье в каждом кусочке. А запах укропа и чеснока, просто ммм… Не чудо ли это, а не маринованные огурцы?

И хотя мы можем шутить и подшучивать над этим блюдом, нет сомнений, что маринованные огурцы с болгарским перцем – это настоящее вкусное и полезное угощение на каждый день.

Этот рецепт реально может побороть серость и хандру холодной зимой!