Малиновое варенье

Малиновое варенье — это настоящая находка для любой хозяйки! Не только вкусное и ароматное лакомство, но и универсальное лекарство от простуды.

Когда сезон малины на исходе, а вам не хочется расставаться с этим ярким ягодным вкусом, лучше всего приготовить несколько банок малинового варенья на зиму. Просто представьте: сидите вы в холодную зимнюю ночь, за окном снегопад, а внутри чашка горячего чая с ложкой этого варенья!

Не правда ли, настроение сразу поднимется!

Собираем свежие ягоды малины и начинаем готовить. Но ведь, вспомнили старую поговорку: «Объедаться малиной — не та же понтификация». Ведь если начнете есть малину слишком часто, можете провести весь день у туалета.

Или вот еще: «Малина есть — это круто, но когда после этого зубик отвалится, уже не так весело». Так что лучше сделать из нее варенье, чтобы радоваться ей на протяжении всего года, не рискуя попасть в курьезные ситуации из-за избытка этой вкусняшки.

Для приготовления варенья возьмем малину и сахар. Но помните, слишком много сахара — это уже издевательство над ягодами.

Кто-то говорит: «Мужики после нашего варенья с малиной в тумане от шипучки бегают», вспоминая, наверное, эпизоды в детстве, когда бабушка делала слишком сладкое варенье. Но будем надеяться, что это прикол полный и домашнее варенье будет идеально в дозировке сахара.

Так, ягоды малины в кастрюлю, сверху сахар, и ждем! Все вокруг — смотрят, когда же начнется этот процесс, как в кино — «Будущее варенье», только здесь реально, и все настоящее и вкусное. А когда ягоды запустят сок, аромат начнет наполнять всю кухню, это уже как концерт вирутуозов — ароматерапия!

Потом на огонь и варим варенье.

Но ведь, как говорится, «Слишком часто варенье варится, и рэпер тебе на голове начинает впаривать». Так что не забудьте время от времени помешивать, снимая пену, чтобы потом не пришлось проходить через тернии и колючки, чтобы поразгадывать, что у вас там в банке получилось.

Разлить по банкам, закрутить крышками и — готово! Но вот прикол: «Объединить все умения и знания, чтобы нормально закрутить банку с горячим вареньем».

Это уже как мастер-класс по жонглированию, только с горячими банками. Или еще одна ситуация, когда закрываешь банку с вареньем, а тут звонок. Ты откладываешь банку, отвечаешь, забываешь закрыть, а потом обнаруживаешь, что все содержимое банки «варенье-presto» уже на столе валяется.

Так что, друзья мои, малиновое варенье — это не просто кулинарное занятие, это весь цирк со всеми его элементами: клоуны, фокусы, акробаты и даже дрессированные звери.

Но в конечном итоге, когда в холодную зимнюю ночь вы откроете баночку этого ароматного варенья, все трудности и забавные ситуации покажутся мелочами. Ведь что может сравниться с радостью от теплого, вкусного и самодельного малинового варенья в холодную зиму?

Ни один цирк этому равен не будет!