Яблочное варенье дольками

«Яблочное варенье дольками» — классическое блюдо на зиму, которое заслуженно занимает почетное место на полках наших домашних погребов. Ведь что может быть лучше, чем в холодную зиму открыть банку домашнего яблочного варенья и насладиться его сладким вкусом в сочетании с ароматом собственных яблок!

Замариновать яблочки в сахаре — какая забавная идея, ведь если сахар наносит вред нашим зубам, то в данном случае он пригождается на славу!

Можно представить себе веселую картину, как яблочки в кастрюле прячутся от огня, а сахар их находит и наряжает в сладкую глазурь.

Да, действительно, чтобы варенье получилось по-настоящему вкусным и ароматным, нужно уделить ему достаточное время. «Добавить ложечку лени или жадности – и в итоге получится не то, что задумывалось» (с) Альбер Камю. Поэтому, варенье требует терпения и определённых навыков, чтобы не допустить перегорания или подгорания яблок.

Мне вспомнился старый анекдот про варенье:
— Ты умеешь варить варенье, Маша?
— Конечно, умею! Я его варю так, что крышку прикрывать не надо — само себя закатывает!

А как же не вспомнить анекдот про тёщу и свекровь, которые соревнуются в том, кто из них приготовит лучшее натертое яблоко с сахаром:
— Мой борщ такой вкусный, что соседка сама налезла через окно и забрала кастрюлю!
— А мой синицы на пару сварил, такие они осматриваются!

Или вот еще одна забавная ситуация: пришла бабушка в гости к внучке, которая решила удивить ее домашним яблочным вареньем. Бабушка одобрительно кивает головой:
— Ну, молодец, внучка, научила кастрюлю омлету готовить!

Так что, готовя яблочное варенье дольками, помните, что домашнее консервирование — это не только занятие полезное, но и веселое. Не забывайте добавлять в блюда кусочек своего настроения и любви, ведь варенье любит тех, кто его готовит!