Замороженная петрушка на зиму? Вот это да, оригинальный способ сохранить аромат и свежесть зелени на все холодные месяцы года!
Но ведь не все так просто, как кажется на первый взгляд. Давайте разберемся, какие могут быть плюсы и минусы этого способа хранения зелени.
Начнем, пожалуй, с плюсов.
Замороженная петрушка на зиму — это отличная возможность всегда иметь под рукой свежую зелень, не зависящую от сезона. Вы можете добавить ее в супы, соусы, салаты даже в самом холодном зимнем дне. К тому же, замораживание петрушки помогает сохранить большую часть ее витаминов и питательных веществ, которые часто теряются при других методах хранения. Подробнее ...